こんにちわ。なかなかブログアップできず、久しぶりです。『HANAKOの関西おいしい店グランプリ２０１６』に掲載されました。本当に感謝です。あと１２月もあと少し。クリスマスの満席で有難うございます。宜しくお願いします。

［続きを読む］

最近バタバタと忙しく、アップするのが遅れましたが、有難うございます！！この11月10日に一周年を迎える事が出しました。早いものであっとゆうまに一年です。去年の今頃は、江坂の土地に来たばかりで、知らない事だらけでしたが、色んな人に出会い、支えられて、こうして無事に店を続けることが出しました。本当に本当に感謝です。これから10年、20年と続けられるよう、頑張ってまいりますので、宜しくお願いします。

［続きを読む］

こんにちわ。先日、シュバルのお客様の別荘に呼んでいただいで、お食事会に行ってきました。兵庫県の三田です。ログハウスで超オシャレです。ピザ釜！！手作りだそうです。ピザをいただきました。5種類くらいあり、メチャ美味しい！薪にダッチオーブンで、ローストビーフなどなど。超本格的！！最高でした。いろんな方との出会いもあり、楽しいひと時でした！有難うございました。

［続きを読む］

こんばんわ。この前、「今ちゃんの実は…」にシュバルを取り上げていただきました。そして、なんと、また違うコーナーで出演です！僕がダイアンさんの二人に似ているということで、ダイアンさんのコーナーに出ることになりました。またまたイジラレまくりですが。。。放送日は関西は1１月4日の水曜日です。是非是非お楽しみに！！

［続きを読む］

こんにちは。台風も過ぎ去り、ここの所朝晩は肌寒くなってきました。でもシュバルはテレビに出たり、雑誌に取り上げてもらったり、熱くなってきました。9月10日発売のコープ神戸が発行する「ステーション」という、月刊誌にシュバルが乗っています。コープをされてる方や、店舗にもあるそうです。是非是非宜しくお願いします！！

［続きを読む］

こんにちわ。なんと、シュバルがテレビに出ます！「今ちゃんの実は…」です！！！関西の超有名番組。シュバルの煮込み料理を取り上げていただきました。超緊張しましたが、OAをお楽しみにしててください。めっちゃサバンナの高橋さんにイジられて、恥ずかしいです。10月7日(水）に放送予定です。宜しくお願いします！！http://www.asahi.co.jp/imachan/

［続きを読む］

こんばんわ。なかなかブログ更新できず、すいません。バンバン頑張ります。この前、いつもワイン会をやってくださるお客様の自宅に、シュバル初の出張料理に行ってまいりました。自分の店ではないので、なかなか難しいです。こんな感じででしました。喜んでもらえてよかったです。僕も面白かったので、また要望があれば、宜しくお願いします。

［続きを読む］

こんにちわ。取材＆撮影第2弾です！今度はコープ神戸から発行されている月刊誌「ステーション9月号」のランチ特集です。是非チェックお願いします！

［続きを読む］

こんにちわ。ブログだいぶんサボっていました。すいません、、、。見てくれてるお客様もいてるので、頑張ってチョコチョコ更新します！さて、シュバルもオープンして7か月が経ち、おかげ様でお客様も増えて、本当にありがとうございます。そこで、より良いサービス、料理を目指すために、スタッフを募集します。社員、パートと問いません。やる気があれがOKです。ぜひよろしくお願いします。今月のメニューから。夏シカです。

［続きを読む］

こんにちわ。日曜日は定休日なので、モノレールの彩都駅の近くにある、「彩菜みまさか」という、野菜の直売所に行ってきました。岡山県の僕の地元から、毎日野菜が届いでいます。みなさん美味しく安いので、よく知っていて、朝の9時にオープンですが、8時半くらいから、行列ができています。店長さんと話が出来て、僕も地元が津山ですって話をしたら、今度、シュバルのパンフレット持ってきてくれたら、置きますよ。って言ってくれ

［続きを読む］