こんばんは。スタッフの翔馬です。最近テレビでは東京の記録的な大雪が話題になっていますね！​ここ三日間ほど大阪でも雪が続いてますね、、、​雪が降った日には路面の凍結して危険ですよね、実はその路面凍結で昨日自転車で横転したばかりなんですｗｗ皆さんも気をつけてください‼​さて、今回のブログは・・・​タイトルにもあるようにクローネンブルグ・ブランについて書きたいと思います！​このクローネンブルグ　ブランとは、フ

［続きを読む］

こんばんは。シェフの平本です。早速ですが、​1月はこんな感じのメニューです。ちょっと変わった食材。​つぶつぶのオリーブオイルです！！​​ブリの生ハムと柿と合わせてます。その上につぶつぶオリーブオイルでアクセント！！メインディッシュは豚フィレ肉のロティとレンズ豆です。間違いない組み合わせです。​他にも色々なメニューをご用意してます。このメニューは1月いっぱいなので、まだの方は是非是非よろしくおねがいします

［続きを読む］

こんにちは。スタッフの翔馬です。​新年と言えば初詣！少し遅れた話題になるのですが、​僕の家では毎年初詣には奈良の生駒市にある宝山寺にいています。​有名なので知っている方も多いのでは．．．​初詣と有名という事もありそれはそれは沢山の人でした（汗そして山の上という事もありすごく寒かったです、、昨年より良い年になるようにと、宝山寺ではしっかりと参拝してきました。​で、今年の運勢はどんなものかとおみくじをした

［続きを読む］

シェフの平本です。​この正月は淡路島で過ごし、初詣も行き、おもちも食べ、ゆっくりできました。そして今年は平本家にも最大イベントが！！子供の高校受験！！​僕も20年前は周囲の反対を押し切り、行きたい高校に受験しました。​結果はまぐれ合格。懐かしい、、、今となっては落ちてても受かっててもよかったと思う。いい思い出です。​今度は子供の番です。淡路島に学問の神社があるので、行って来ました。河上神社です。なかなか

［続きを読む］

​あけましておめでとうございます。スタッフの翔馬です。皆さん体調にお変わりはないでしょうか？​年を越してからまたさらに寒さが増した気がします、、どうも僕は寒さに弱くて、できる事なら冬眠したいですｗｗさて、新年最初のブログは私事ではありますが、成人式について書かせていただきます！先日の8日に、はれて新成人を迎える事が出来ました‼パチパチパチパチｗｗ実はあまり実感はありません、、（今でもｗ）​成人式に行く

［続きを読む］

明けましておめでとうございます！！今年の平本家の元旦は、嫁の実家の淡路島に行って来ました。初詣は伊弉諾神宮という、由緒ある神社からスタートです！！結構有名なパワースポットらしいので、全身にパワーを浴びてきました。ちなみにおみくじは末吉という、微妙な感じ。。。正月は1月5日から営業してますので、今年も料理、サービスとよりレベルアップしていきますので、​よろしくおねがいします！！

［続きを読む］