こんばんは。暑い日が続きますが、​この暑い夏に採れる食材が入荷しました！緑竹です。春ではなく夏なんです！​割ってみると、節はなく、シャキシャキとした食感。アクも無く、食べやすくで美味しい！！今の時期から、夏が終わるまであります。是非いかがですか？

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こんばんは。​先週の日曜日にシュバルのお客様が、いい畑とか美味しい野菜を作っている農家さんがいるから、行ってみようということで、やってきました。丹波篠山！！超気持ちいい！！車で約1時間です。すいてれば30分！到着し早速畑へ！とうもろこしです。このナスビめちゃうまです！生で食べます。　ひごむらさき。ジューシーで甘いです！そうめん南瓜です。そしてオクラです。全部新鮮で美味しい！この辺りは秋にはキノコが沢山

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おはようございます。雨もやみ、朝からジメジメ蒸し暑いですね。​今月のメニューはこんな感じです。​6月中旬から7月下旬まで続きます。人参のムース　コンソメジュレ　帆立貝柱炙りサーモン　夏野菜テリーヌ　実山椒冷製南京ポタージュ　グジェール若鶏胸肉　フォアグラのソースショコラムース　マンゴーソルベ　パッションフルーツこんな感じでランチはやっています。今月からお魚料理をプラスもできるようになりました。鮮魚のポ

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こんばんは。​平野農園さんは、段々と夏野菜が出てきてますよ！色んなナスが出ています。なにわ伝統野菜の鳥飼ナス。​長い長ナス​アンジェラ（ゼブラナス）それぞれに特徴があって、美味しいです！

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