こんにちは。最近はまっているのは、仕事の合間にラジオにリクエストして、採用されたときにニヤニヤしてしておりますシェフの平本です。先日、団体様のご利用がありました。団体様もご利用も大歓迎です。ご予算も相談しますし、飲み放題もやってます！！今月のお魚料理は久しぶりにブイヤベースをご用意してます。耐熱フィルムに包んでますので、熱々です！！まだまだ寒い日が続きますので、ぜひブイヤベースで温まってください。

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こんにちは。生まれ変わったら、オールナイトニッポンのラジオのパーソナリティになりたい平本です。新春のブログから全然更新してませんでした。2月からメニューも変わっていますので、次回ご紹介します。そして、新しい皿も同級生のチャーリーに作ってもらいました。（チャーリーは純日本人です）どーですか！！さすがにいつもオシャレな皿を作ってもらってます。いまどんな料理に使うか考え中。。

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