こんにちは。シェフの平本です。夏休みいただきました。1日目は僕の生まれ故郷の津山で、BBQして、コテージに泊まりゆっくり。​2日目はマダムの実家の淡路島でのんびり。僕は朝から釣り。​釣り人も僕一人なので、貸し切り状態。メバル、ベラ、タイっぽい魚などなど、ちっちゃーーーーーーいですが、釣れて満足。おまけに、なんか大物が！！と、思ったら引きもなく重いだけ。なんやろう？引っこ抜くと、岩牡蠣。さすがに食べてお腹

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こんばんは。昔買っていらなくなった物が売れたら嬉しいですね。最近メルカリにはまっているシェフの平本です。明日から夏休みを頂きます。​20日～23日まで。24日はディナータイムから営業します。しっかり休養して、またバリバリ頑張りたいと思いますので、よろしくおねがいします！！​

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こんばんは。シェフの平本です。メニューも新しくなり少しご紹介します！​ウニとトウモロコシのムースアジの生春巻き​鴨のポッシェと絹皮ナスのコンソメ煮トマトのスープと赤ピーマンのムース鮮魚と帆立ムースのパン粉焼き　ビスクソース​牛肉のポワレ　ビーツとカシスこんな感じでご準備してます。お盆も月曜日以外は営業してますので、よろしくおねがいします！！

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こんばんは。​シェフの平本です。遅くなりましたが、8月のお休みです！月曜日以外はお盆も営業します。20～23日は連休を頂きます。​8月からメニューも新しくなりましたよ！宜しくお願いします。

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