こんにちは。


最近、完全に体重が戻ってしまい、


夏までになんとかしようと思っているシェフの平本です。




今月のディナーコースはホロホロ鳥を用意してます。



フライパンで、ニンニク、香草、バターでゆっくり、ゆっくり火を入れてます！


癖もなく、旨味もあり美味しいお肉ですよ。